Технологии и инновации

Директор по работе с персоналом Мария Мишурова рассказала о накопленном за несколько лет опыте работы в отелях горного кластера, уточнив его специфику. Заодно Мария снабдила отельеров советами насчет возможности обмена персонала между прибрежными и горными зонами: Ведь отельная индустрия России очень молода, и за прогрессивным Западом не поспевает. А когда народ спохватывается, что все это действительно нужно, интересно и весьма прибыльно, Европа с Америкой уже успевают придумать что-нибудь новенькое. В итоге зарубежная инновация очень быстро становится вчерашним днем — до того, как в России ее успеют толком освоить и внедрить. Так что смотреть приходится как минимум на пять лет вперед, как в сказке про Алису: Для молодежи, которая лет этак через пять станет основным потребителем гостиничных услуг, характерен аскетизм.

Инновационные технологии в гостиничном сервисе (на примере гостиницы"Ибис", г. Самара)

Но между тем характеризуется высокой конкуренцией, необходимостью быстрого реагировать на требования стремительно сменяющейся конъюнктуры и потребительского спроса. Поэтому данные характеристики диктуют необходимость внедрения инноваций, чтобы развиваться, получать прибыль и быть конкурентоспособными, постоянно обновляя, расширяя ассортимент предоставляемых услуг.

Успешное развитие гостиничного бизнеса предполагает широкое использование новейших технологий, как в области введения новых гостиничных услуг, так и в их продвижении на рынок услуг. С помощью инноваций расширяется круг оказываемых гостиничных услуг, улучшается их качество. Кроме того, инновации в сфере гостеприимства дают во Показать все зможность оказывать гостиничные услуги с меньшими затратами труда, материалов, энергии.

Концентрация инноваций в гостиничной сфере помогает привести ее структуру воспроизводства в соответствии со структурой изменившихся потребностей и структурой внешней среды.

Купить курсовую работу по гостиничному делу: Инновации в гостиничной сфере. Внедрение новых технологий обслуживания в гостиничный бизнес 11 работы инженерно-технической службы (на примере гостиницы).

В настоящее время все большую долю в ВВП занимает сфера услуг и гостиничный бизнес как ее важнейший элемент. В связи с большой трудоемкостью, имеющей место в гостиничной индустрии, в ней занято большое количество трудоспособного населения во многих странах. Исследование конкуренции на рынке гостиничных услуг крупного промышленного центра на примере г. Срок публикации - от 1 месяца.

Большинство экспертов прогнозируют на ближайшее время небывалый рост гостиничной индустрии в России. Причины подъема называются разные, но главная состоит в том, что сегодня в стране имеется большое количество финансовых ресурсов, а секторов экономики, оптимально сочетающих риски с эффективностью инвестиций не так много. Инвесторы, работавшие в секторе недвижимости, уже обратили свои взгляды на смежные сферы, среди которых гостиничное направление выглядит весьма привлекательным.

С развитием рыночных отношений, международных партнерских связей, с увеличением и расширением сферы производства и потребления растут требования, предъявляемые к качеству сферы обслуживания, в том числе и к предоставлению гостиничных услуг [1]. Проблема конкурентоспособности на российском рынке гостеприимства стоит достаточно остро, поскольку отечественные предприятия не являются конкурентоспособными по многим показателям. Так, например качество гостиничных услуг и уровень сервиса зачастую остается очень низким не говоря о сравнении с зарубежными предприятиями.

Невозможность правильно оценить изменения потребностей клиентов, конъюнктуру рынка и выбрать соответствующую стратегию приводит к ошибкам в управлении, ухудшению финансового состояния, снижению конкурентоспособности, а иногда и к банкротству. В последнее время в Перми наблюдается рост числа гостиничных предприятий. В период с г.

Заказать новую работу Оглавление Введение 3 1. Особенности гостиничного бизнеса в России 4 1. Тенденции гостиничного бизнеса и проблемы работы 6 1. Особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса 8 1. Инновация — главное конкурентное преимущество 12 2.

Ключевые слова: гостиничный бизнес, дресс-код, отель, персонал, Севастополь отеля как основная проблема гостиничного бизнеса (на примере отеля г.Севастополя) // Современные научные исследования и инновации.

Идеи для малого бизнеса Инновации и технологии в гостиничном бизнесе В наше динамичное время торжества научно-технического прогресса инновации в гостиничном бизнесе играют едва ли не главную роль в высококонкурентной борьбе отелей за каждого клиента. Применение новейших технологий гостиничного бизнеса позволяют отельерам повысить эффективность своего хозяйства, находить новые резервы повышения качества обслуживания, эффективной охраны номеров и имущества гостей, оказания новых услуг.

Сегодня становится все сложнее привлечь клиента удобными апартаментами с мини кухней и красивым видом из окон, так как такой набор услуг, как спутниковое телевидение, бесплатный беспроводной интернет - , -салон, массажный кабинет и бассейн стал привычным и почти обязательным. Потенциальный гость отеля — это человек, который уже не умеет жить без мобильного телефона и интернета, и информационные технологии в гостиничном бизнесе позволяют ему, не выходя из дома, изучить информацию об отеле на сайте, забронировать номер , а затем заказать железнодорожный либо авиабилет.

При этом такая инновация в гостиничном бизнесе, как уникальный код-идентификатор, присвоенный каждому отелю, помогает избежать путаницы при бронировании, когда вместо понравившегося на Елисейских полях человек мог оказаться , расположенном в предместье французской столицы. Важной инновационной технологией в гостиничном бизнесе является и подключение к сервису от , с помощью которого клиент легко может искать отель по месту расположения, количеству звезд, стоимости проживания, скидкам на размещение и даже по отзывам гостей.

Внедрение инновационных технологий в гостиничном бизнесе используется как для привлечения клиентов, так и для создания оптимальных условий для безупречной работы обслуживающего персонала:

Технические и технологические инновации в гостиничной деятельности (на примере гостиницы Барнаул)

, мировой лидер, занимающийся поставкой эко-сантехники, представит новые бренды года. На гостиничном рынке появилась новинка — телевизоры , обеспечивающие доступ в интернет Доступ в интернет — одно из самых необходимых и привлекательных условий размещения гостей в отелях. Для современных путешественников возможность удобного выхода в интернет является условием приятного отдыха и решения деловых вопросов, находясь в поездке в другом городе или стране.

Именно поэтому владельцы гостиниц стараются максимально удовлетворить требованиям постояльцев, оснащая номера и общественные зоны отелей доступом в интернет.

Но это могут быть не только городские бизнес-отели, но и средства размещения любого Пример грамотно обустроенного фитнес-клуба в Новокосино можно частью развития гостиничного бизнеса в условиях конкуренции.

Рассмотрены основные элементы дресс-кода и нормы поведения с клиентами. . Внешний вид персонала отеля как основная проблема гостиничного бизнеса на примере отеля г. Сфера гостиничной индустрии характеризуется жесткой конкуренцией на рынке, которая обусловленная бурным развитием гостиничных услуг. В связи с этим, рассмотрение основных проблем рынка гостиничных услуг и путей их решения является актуальным на современном этапе развития экономики.

Уровень сервиса отеля определяет, прежде всего, его персонал. Внешность персонала оказывает значительное влияние на развитие гостиничного бизнеса. Грамотное преподнесение значит очень многое, а безупречная внешность персонала — это залог успеха. Необходимо уделять достаточное внимание персоналу, в частности, его подбору, обучению, тестированию, мотивации и повышению квалификации. Цель исследования — проанализировать внешний вид и поведение персонала рассматриваемого отеля, включая выполнение работниками основной трудовой деятельности.

Большинство суждений об отеле или гостиницы строятся на основе фотографий в сети и отзывов постояльцев ещё до того момента, как будущий гость примет решение о бронировании места в номере. Если интерьеры номеров выглядит устаревшими, общественные зоны — грязными, а ресторан — тесным, то посетители сайта сделают свои выводы и вряд ли у них появится желание заселиться в этот отель.

Всё то же самое относится и к персоналу отеля. Персонал отеля должен выглядеть презентабельно, так как это лицо заведения и одна из его главных частей.

Инновации в гостиничном предприятии

Основная цель реконструкции — сделать первый отель под брендом , который будет использоваться в качестве лаборатории для тестирования передовых гостиничных технологий и получения обратной связи от гостей, а также служить витриной инноваций для отельеров. Конечно, это не означает, что рано или поздно все отели, принадлежащие , превратятся в"испытательные полигоны".

Однако, владея множеством гостиниц, компания все-таки имеет своеобразный карт-бланш на то, чтобы тестировать любые современные технологии, в которых отражаются тенденции, определяющие будущее гостиничной индустрии.

Инновационные услуги в гостиничном бизнесе как инструмент форм инновационных гостиничных концепций, как бизнес и дизайн-отели, оно представляет собой пример этого целостного и сбалансированного подхода.

Власти Москвы инвестировали в ремонт корпуса значительные средства и первоначально планировали использовать корпус для тренинга персонала муниципальных гостиниц Москвы соответствующих категорий, а также студентов специальностей, связанных с гостиничным бизнесом. Отсюда возникло название"Учебно-Тренировочная гостиница Турист".

Однако уже довольно продолжительное время гостиница успешно работает на базе сформировавшегося постоянного коллектива, обеспечивая гостям качественный сервис и повышенный уровень комфорта, при довольно умеренных ценах на проживание. Каждый номер"Учебно—Тренировочной гостиницы Турист" оборудован электронным замком, удобной новой мебелью отечественного производства, прямой телефонной связью, многоканальным телевидением и холодильником.

Финансируется оно из бюджета. За счет бюджета была произведена реконструкция. Сегодня гостиница официально имеет разряд 2 звезды. Объясняется это тем, что пока здесь нет собственного блока питания, бассейна, тренажерного зала, прачечной. Зато есть отличный конгресс-зал на 70 человек и учебные аудитории. В каждом номере — прекрасно отделанная ванная комната, мини-холодильник, телевизор, телефон.

Отель укомплектован мебелью российских производителей. В коридорах гостиницы на каждом этаже установлены электронные часы, имеется нижняя подсветка. Спокойствие и безопасность гостей гарантируется собственной службой безопасности и электронными замками в номерах.

Организационно-управленческие аспекты инновационной деятельности в гостиничном бизнесе

Стандартизация услуг в гостиничном бизнесе. Требования показателей качества и классификация сервиса. Гостиничная индустрия основные понятия и определения.

Гостиничный бизнес, являясь одной из самых личных сфер экономики, Анализ деятельности гостиничного предприятия на примере «Гранд отель.

Сервис в России и за рубежом. Основные направления внедрения инновационных технологий в сфере гостеприимства В статье рассмотрены тенденции и перспективы внедрения инновационных технологий в сфере гостеприимства, подтверждена необходимость развития и внедрения инновационных технологий в отеле, поскольку в перспективе они позволят увеличить и лояльность гостей, и заполняемость номеров. Сфера туризма сегодня одна из наиболее перспективных и прибыльных. Изучение инновационных процессов, причин появления новшеств, разработка методов их внедрения представляет значительный практический и научный интерес.

Особенно важна роль государства в развитии инноваций в сфере туризма, а разработка и реализация механизмов государственной поддержки данных направлений актуальна. В рамках Федеральной целевой программы к году Россия должна стать одним из лидеров туристической индустрии. Правительство утвердило эту программу, рассчитанную на гг. В ходе реализации программы планируется значительно увеличить приток иностранных туристов в Россию, а также привлекать россиян на родные курорты.

Прерогативой правительства для реализации задач Федеральной целевой программы является решение вопросов, касающихся строительства дорог, газопроводов, линий электропередач и пр. Развитием же туристической инфраструктуры, гостиниц и ресторанов будут заниматься частные инвесторы. К году по завершении программы планируется, что туризм в России станет одной из значимых отраслей экономики.

Согласно Федеральной целевой программе к запуску готовятся следующие проекты: Основная задача этих проектов — развитие российского туристического рынка и привлечение путешественников.

Дипломная работа «Инновации в деятельности гостиницы»

Минимальная востребованность малого инновационного бизнеса. Вполне очевидно, что плохая востребованность является следствием низкой конкуренции. В свою очередь, конкуренция отсутствует из-за отсутствия мотивации у предпринимателей. Вполне естественно, что предприниматели предпочитают заниматься сферами, гарантированно приносящими прибыль, в частности, торговлей. Опытные кадры уходят, а у молодых не хватает опыта в данной сфере. Менеджеров, способных продвигать инновации на рынок, сегодня особенно не хватает России.

Ключевые слова: управление, гостиничный бизнес, бизнес-модели, модели управления, концепции управления, брендовые гостиницы, независимые гостиницы. Рассматриваются . Ниже представлены три примера отелей, ру -.

Похожие презентации Показать еще Презентация на тему: Видеоконференцсвязь, —менеджмент и электронная дистрибуция. Долбикова Дарья Иванова Любовь Биктимирова Екатерина ПетрГУ кафедра туризма 2 Актуальность проекта За последние несколько лет новейшие компьютерные технологии серьезно изменили представление о гостиничной и туристической отрасли. Успешное развитие гостиничного бизнеса сегодня предполагает широкое использование новейших технологий. Введение инновационных технологий способствует повышению конкурентоспособности гостиничного предприятия и улучшению качества обслуживания.

Петрозаводске Качество предоставляемых гостиничных услуг на российском рынке не соответствует мировым стандартам Низкая конкурентоспособность российских гостиниц ввиду слабого внедрения инновационных технологий Необходимость повышение привлекательности города Петрозаводска как туристического делового центра 4 Бизнес-идея максимально адаптировать гостиницу под внедрение новых компьютерных и других инновационных технологий.

Размещение в номерах 1ой и 2ой категории: Конференц-зал до 50 человек Конференц-зал до 30 человек Рабочие дни От 2х часов руб. Менее 2х часов руб. Рабочие дни От 2х часов руб. Видеокамера, ноутбуки, цифровой настольный микрофон, громкоговоритель, встроенный видеосервер, аудиоконференцсистема руб. Жидкокристаллические телевизоры 9 Видеоконференцсвязь Видеоконференция - это компьютерная технология, которая позволяет людям видеть и слышать друг друга, обмениваться данными и совместно их обрабатывать в реальном режиме времени.

Система видеоконференцсвязи ВКС - это система, состоящая из трех основных элементов: Абонентские терминалы Абонентские терминалы Видео-сервер Видео-сервер Система управления Система управления Абонентские терминалы делятся на несколько типов:

инновации гостиничного бизнеса

Буквально каждый день можно узнать что-то новое и интересное о работе гостиничной отрасли, и дагестанской сфере приёма гостей тон задают махачкалинские гостиницы. И речь идёт не столько о стабильной прибыли гостиничного бизнеса, сколько об обеспечении удобств для постояльцев, о привлечении в дагестанский регион как можно большего числа отдыхающих и курортников. Инновационные технологии в управлении гостиницей Внедрение инноваций — не дешёвое удовольствие для владельцев гостиниц в Махачкале, однако они всё равно идут на такие траты, потому что таким способом можно обойти тех конкурентов, чьи гостиницы рядом по расположению и сходны по услугам.

Инновации в гостиничном бизнесе Сегодня трудно представить себе отель, в котором тысячи .. Пример – «Арарат Парк Хайятт».

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий. Интерьеры одних малых гостиниц нравятся людям творческих профессий, в других предпочитают останавливаться бизнесмены.

Но главное, в каждой гостинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле. Основаная особенность гостиничного бизнеса малого формата - возможность создать индивидуальную атмосферу уюта и комфорта, клиент чувствует себя как дома, а такое ощущение в большой гостинице порой трудно получить даже за очень большие деньги. Малые отели позволяют оптимизировать объем предоставляемых услуг, оперативно контролировать их качество и количество, а также выбирать наиболее эффективное соотношение числа сотрудников и посетителей.

По уровню предоставляемых услуг в гостиничном бизнесе принято делить малые отели на демократичные и весьма любимые студентами хостелы, домашние отели, отели эконом- и бизнес-класса, а также апарт-отели. Что касается звезд, действующие ГОСТы гостиничного бизнеса не учитывают отличий малых и крупных гостиниц. Поэтому, даже если владельцы малого отеля на 15 номеров в отдельно стоящем здании установят золотые джакузи, развесят по стенам картины из Эрмитажа и создадут для постояльцев небывалый уровень комфорта, предприятие вряд ли получит хотя бы четыре звезды, поскольку лифт здесь всего один, а парикмахерская отсутствует.

До сих пор количество звезд в рекламе того или иного мини-отеля — скорее личная оценка инвесторами качества своего продукта, нежели результат официальной сертификации гостиничного бизнеса.

#гостиничные технологии

Видео Услуга доставки выездной гостиницы на место, которое указал клиент, популярна у зарубежных объектов размещения. Туристы хотят быть ближе к природе, поэтому все более востребован становится уединенный туризм. В приоритете для них — близость к природе, отсутствие людей. Отели готовы предложить индивидуальный подход к каждому такому клиенту.

сфере гостиничного бизнеса, тенденции развития рынка гостиничных Инновационные технологии в деятельности гостиничных предприятий 14 .. Гостиницы и другие средства размещения туристов. тизированных отелей верхнего сегмента среднего класса Novotel, на примере.

История развития гостиничного бизнеса Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии связано с древним Римом примерно й год до н. Римская империя была велика, и большое число римских чиновников и купцов часто выезжало по делам. В результате для их размещения стала складываться довольно разветвленная сеть постоялых дворов и таверн.

Постоялые дворы, особенно на всех главных дорогах, строились со знанием дела и для своего времени были вполне удобными. Марко Поло потом говорил, что в них"и королю остановиться не зазорно". Располагались они примерно в 25 милях друг от друга, чтобы правительственные чиновники и гонцы не слишком утомлялись в дороге, отдыхая в каждом из них.

Пользоваться ими можно было лишь по представлении специального правительственного документа. Эти документы свидетельствовали об особом статусе их предъявителей и поэтому часто воровались и подделывались. К тому времени как Марко Поло отправился в свое путешествие на Дальний Восток, таких постоялых дворов насчитывалось до десяти тысяч. Некоторые богатые землевладельцы тоже строили свои собственные постоялые дворы - на границах своих владений.

Обычно ими управляли их рабы.

Инновации в отель